とん平焼き

みなさん　こんにちは。従業員B子です

今日も雨。　ここ数日、天気がすっきりしませんね。

そろそろがほしいです。

さて、今日のお昼のおかずは、『とん平焼き』です。

『とん平焼き』と、聞いて、おっ　と、思ったあなたは、かなりの居酒屋通？ではありませんか

GWに船橋の居酒屋で食べて、ファンになった私は、ご飯担当スタッフに作り方を伝授？して、

今日のおかずにリクエストしました。

あっ、昨日ブログで、トマト味のおかずをリクエストしようかと言ってましたけど、気が変わったんです。

簡単に作れて、ご飯のおかずにもお酒のつまみにもピッタリです。

もちろん、野菜もたっぷり

作り方を書きましたのでぜひ食べてみてください。

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＜作り方＞

１．キャベツともやしと豚肉で野菜炒めを作る。味付けは軽く塩コショウ。

２．1番の野菜炒めを器に盛る。

３．フライパンで薄焼き玉子を作り、玉子の表面が少しとろっとしているうちに、野菜炒めの上に乗せる。

４．鰹節と紅しょうがを乗せ、ソースをかければ出来上がり

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