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3色ご飯

2月28日(水)のお昼ご飯

ビーソルでは、ご飯を炊くときはいつもお釜で炊いてます。
炊飯器で炊くよりも、ご飯が甘~く炊き上がりますよ。
このお釜は約40年前に先輩宅で使われていたものです。
事務所で炊事をし始めたときに、先輩宅からお借りしました。
最初は、水の量や時間配分が良く分からず、焦がしたり、おかゆもどきにしてしまったりしましたが、今では慣れたものです(^^)。

200702281

今日は、3色ご飯です。
前回は失敗でしたが、今回は作り方を間違えずに出来ました!
味付けはちょっと甘すぎたので、100点とはいきませんでしたが・・
今日は、野菜を多く取れるような献立にしました。

200702282

<本日のメニュー>

3色ご飯、豚汁、野菜炒め、ほうれん草の白和え

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