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鳥ささみのイタリア風ソテー

11月1日(水)のお昼ご飯

今日も油を控えた料理です。
鳥ささみは最後は油を控え、最後は蒸し焼きに。
スペイン風オムレツもバター控えめ。
写真にあるオムレツの左側はもやしとの炒め物です。
これも油を控えもやしの水分とお酒で炒めました。

20061101

<本日のメニュー>

鳥ささみのイタリア風ソテー、スペイン風オムレツ、もやしと野菜の炒め物、おかゆ、豆腐とわかめの味噌汁、白菜のお漬物

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